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食用菌著名专家朱斗锡

羊肚菌的功能与作用

    一、羊肚菌的作用:羊肚菌是世界上很名贵的食用菌,属高级营养滋补品。含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素。具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能;对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用;对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果,在医学上和保健上有重要的开发价值。
    二、羊肚菌营养成份:羊肚菌风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富。据测定:羊肚菌含蛋白质28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高达20种、含47.47%、特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高,占氨基酸总量的44.14%;多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富,有些营养成份超过了“冬虫夏草”的含量,被誉为食品之冠。 
    它既是宴席上的珍品,又是医药中久负盛名的良药,过去作为敬献皇帝的滋补贡品。如今已成为出口西欧国家的高级食品,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然保健食品,是人类最理想的“性”食品。
    三、羊肚菌开发前景:过去羊肚菌生长在大山区森林之中,一年只长一次,由于受地区、资源等条件限制,产量稀少,采集十分困难,绝大部分没有被人们发现,而在山上自生自灭。由于它功能齐全、香味独特、食效显著、价值相当昂贵,特别是西欧国家需要大量货源 ,四川省绵阳市食用菌研究所,经过30多年的研究,率先取得了羊肚菌栽培成功,实现了大田商业化栽培,前景很好。 
    四、羊肚菌开发条件:羊肚菌人工栽培是一项投资低、见效快,收入大的高科技项目。原材料来源丰富,设备简单,人工栽培的羊肚菌与野生的完全一样,没有本质上的区别,主要是采用高科技手段纯化后,给它创造更有利的生长条件,促使高产,稳产和便于管理及采收。人工栽培的羊肚菌质量很好,外形美观,朵形大小均匀,深受市场欢迎。
    因此,仅靠野生难以满足需求,而且野生资源已逐渐枯竭,需求量又逐渐增大。开发人工栽培是解决羊肚菌紧俏的唯一出路,它可以创造更大的经济财富。

近期羊肚菌培训班学员(部分留影)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

      四川省绵阳市食用菌研究所,是国内外唯一的羊肚菌专利技术单位,现在对外技术培训。
     培训内容及方法:凡具有初中文化程度以上的学员,都可前来参加羊肚菌技术培训,每周星期一定期开课、学会为止。 按学员要求所学的项目和内容,采取理论与实践相结合,听著名专家讲课、并在现场亲手操作,观看羊肚菌栽培技术光盘、录象,并免费赠送技术资料,免费供应菌种。
   
培训基本费用:学习先进的羊肚菌菌种制作技术和栽培管理技术,培训费8000元/人。(包括母种制作、原种制作、栽培种制作及栽培袋制作,栽培方式与管理技术、采收等全套先进技术)。直到学会为止、满意为止,免费赠送母种。
我所提供食宿条件,费用自理,长期为学员免费提供技术咨询服务。

 绵阳市食用菌研究所位于绵阳市中心,红星街48号。
学员到绵阳后乘车路线如下:
在绵阳市内可以乘坐:1路、4路、6路、28路、58路、66路、69路、71路、74路、301路、603路公交车,
到“红星街站”,下车即到。

四川省绵阳市食用菌研究所 技术培训中心
网 址:http://www.chinavivers.com     http://www.okokfc.com
培训联系人:梁老师  电 话:0816—2217324  0816—2212676  158 9263 9952
(联系时间:仅限上班时间,星期一至星期五)上午8:30—12:00,下午2:30—6:00

 
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