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食用菌著名专家朱斗锡
羊肚菌栽培技术列为国家“863”计划项目 浏览次数:

国家高技术研究发展计划(863计划)项目

羊肚菌人工商业化大田栽培专利技术

    单位简介:四川省绵阳市食用菌研究所,是一个专门从事食用菌的科研机构。有雄厚的技术力量及科研水平, 40多年来已为全国大专院校及科研和生产单位提供了各类优良菌种,是全国食用菌优良菌种供应中心和食用菌先进技术培训中心。并获得国家、省、市20多项科技成果奖,获得8项国家发明专利,是国家高新技术企业。

            ▲ 羊肚菌母种                  原种         栽培种

    成果产品简介:羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌,属菌中之王。味道鲜美,营养丰富,具有强身健体、防病治病、延年益寿的功能。
    羊肚菌过去靠野生,生长在大山区森林之中,一年只长一次,产量很少,采集困难。目前羊肚菌干品市场售价高达3000—4000元/公斤,产品主要出口西欧国家,需要大量货源。
     人工栽培的羊肚菌比野生的羊肚菌质量好,朵型大小匀称,无虫蛀,外型及营养成分与野生的完全一样,没有本质上的区别,售价一般都高于野生羊肚菌。

    项目简介:羊肚菌人工商业化栽培是一项高科技生物技术,出菇难度很大,国外已研究100多年至今还未取得成功。
    我国著名的食用菌专家,四川省绵阳市食用菌研究所所长朱斗锡教授,经过27年的精心研究和巨资投入,利用生物技术解决了羊肚菌在基因遗传方面的生理变异等关键技术,选育出了优良菌种。并在栽培工艺中,采取物理方法刺激出菇,终于攻破了这项世界性的技术难题,实现了羊肚菌能够在大田进行人工商业化栽培的目的,申报和获得国家发明专利, 2007年列为国家“863”计划。该项目的开发每年在全国将会产生数百亿元的经济效益。
    该项目具有投资低、见效快、收入大、原材料来源丰富,产品质量好的特点,发展前景十分广阔,现可对外技术培训、转让。

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